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    风炉和烤箱的区别 风炉适合烤什么
来源:华体会最新地址 作者:华体会app官网登录 发布时间:2022-08-13 13:39:15


  烤箱也叫平炉,通常是上下管加热,能够设定不同的温度,升温也比较慢,一般只能完成一盘食物的烘烤;而风炉的受热很均匀,有高温气流不断在炉内吹动,食物上色均匀,能够烤出好几盘食物。

  3.清酥:葡式蛋挞、**酥、千层酥、榴莲酥等这类一层一层,有层次的酥点。尤其是中式糕点中的的各种起酥类糕点,最适合用风炉烤制:月饼、蛋黄酥、凤梨酥、枣花酥、老婆饼、蝴蝶酥、椰蓉酥条、瓜子酥、椒盐酥、板栗酥**。

  家用烤箱可以烤制面包、鸡、鱼、羊肉、牛肉、面包、蛋糕、牛排、红薯、土豆、等。菜类的是烤蔬菜、烤鱼、烤肉、烤排骨、烤蘑菇**,都需要先腌制一下哦。





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